Мать-и-мачеха: полезные свойства и противопоказания

Мать-и-мачеха: полезные свойства и противопоказания

Польза и вред мать-и-мачехи напрямую связаны с ее лечебными свойствами. Сильнодействующие вещества в составе травы могут оказать ощутимую помощь организму при множестве заболеваний, но ее неумелое или неумеренное применение способно причинить вред здоровью. Изучив полезные свойства травы мать-и-мачехи перед самостоятельным использованием, стоит также ознакомиться с особенностями ее действия и противопоказаниями.

Как выглядит и где растет мать-и-мачеха

Желтые, яркие цветы мать-и-мачехи одними из первых распускаются весной, часто еще в апреле. На стеблях, покрытых бурыми чешуйками, раскрывается по одному соцветию. Мелкие, трубчатые лепестки собраны в корзинки небольшого диаметра.

После окончания цветения появляются листья размером с ладонь, с крупными зубцами по краям. Верхняя часть пластины гладкая, глянцевая. Нижняя покрыта белым пушком, бархатистая, теплая. За это свойство и назвали траву – мать-и-мачеха. Латинское наименование больше говорит о применении, дословно оно переводится как «прогоняющий кашель».

Многолетник предпочитает глинистые почвы у водоемов, по пустырям, может поселиться в огороде. Полезная трава мать-и-мачехи считается сорняком, часто произрастает на невозделанных землях.

Химический состав мать-и-мачехи

Польза мать-и-мачехи для организма человека определяется сложным балансом большого числа компонентов в составе. Лечебные свойства обнаружены у цветов, семян, корней и листьев мать-и-мачехи.

Основные активные вещества в составе травы и их полезные свойства:

• эфирные масла обладают антимикробными, противовоспалительными свойствами, направленными против вирусов, грибков, простейших;
• слизи обволакивают внутреннюю поверхность ротоглотки, гортани, пищевода, желудка, кишечника, способствуя их заживлению, уменьшению отеков;
• фитостероны помогают нарастить мышечную массу, тонизируют, укрепляют защитные силы организма, являются антиоксидантами, нормализуют холестерин;
• гликозиды проявляют свойство разжижать бронхиальный секрет, способствуют выведению мокроты из дыхательной системы, улучшают пищеварение;
• органические кислоты предупреждают износ клеток, ускоряют регенерацию, лечат гнойные процессы, укрепляют иммунитет;
• дубильные вещества дезинфицируют, снимают воспаление, сужают и укрепляют сосуды, уменьшают кровотечения;
• флавоноиды, каротины, сапонины, стерины, инулин, рутин, витамин С, множество других ценных соединений.

Важно! Полезное воздействие оказывает весь комплекс веществ, усиливающих и дополняющих лечебные свойства друг друга. Поэтому спектр применения простой травы просто огромен.

Чем полезна мать-и-мачеха

Актуальное свойство мать-и-мачехи – лечение кашля любого происхождения. Любая часть травы способна усиливать выработку и вывод мокроты, что с успехом применяется при сухом кашле, бронхитах, пневмониях, ринитах.

Польза цветов мать-и-мачехи определяется наличием эфирных масел, дубильных веществ, феноловых кислот, фитостерина. Вещества уничтожают множество патогенов, ускоряют метаболизм.

Листья мать-и-мачехи накапливают больше растительных слизей, каротинов, витаминов, микроэлементов. Их польза заметнее при лечении анемии, авитаминоза, астении. Обволакивающие, антисептические, заживляющие свойства травы используются наружно и для помощи внутренним органам с пораженными слизистыми оболочками.

Что лечит мать-и-мачеха

Обычная сорная трава обладает выдающимися качествами, способна помочь в терапии нескольких десятков заболеваний, укрепляет ослабленный организм и даже увеличивает работоспособность мышц.

Домашние средства из мать-и-мачехи приносят пользу, но не излечивают болезни самостоятельно. Травяные составы применяются как вспомогательные при основной терапии, которую назначает врач. Самовольное комбинирование лекарственных веществ может принести вред.

Траву мать-и-мачехи назначают при таких заболеваниях:

• любые воспаления дыхательных путей с кашлем, отеком слизистых;
• туберкулез, астма, эмфизема легких;
• дерматиты, рожистое воспаление, варикоз, трофические язвы, гнойники, раны;
• стоматит, пародонтоз, гингивит, воспаления в ротовой полости;
• гастрит, энтероколит, болезни желудка, кишечника, геморрой;
• воспалительные процессы в мочеполовой системе.

Общеукрепляющее действие средств из мать-и-мачехи на организм может быть полезно при сердечно-сосудистых нарушениях, заболеваниях нервной системы. Иммуностимулирующие, антигипоксические, антиоксидантные свойства травы применяют при восстановлении после болезней.

Полезна ли мать-и-мачеха при беременности

Трава кажется безвредной заменой таблеткам во время беременности. Но в период вынашивания ребенка лекарство оказывается не совсем безобидным. Пользу и вред травы мать-и-мачехи нужно внимательно соотносить для матери и для плода.

При беременности особенно опасно свойство алкалоидов проникать сквозь плацентарный барьер. Это может нанести вред плоду, привести к самопроизвольному аборту или спровоцировать преждевременные роды. В период лактации алкалоиды попадают в грудное молоко, поэтому прием травы внутрь запрещен.

В составе мать-и-мачехи для беременных присутствуют не только полезные соединения. Алкалоиды вредны для организма женщины. При длительном употреблении они накапливаются в печени, разрушая ее. Вред наносит лечение травой дольше 6 недель.

Допустимо применять мать-и-мачеху во время беременности для коррекции кожных проблем (угрей, дерматитов) или ухода за волосами.

Мать-и-мачеха детям

Отзывы о траве мать-и-мачехи, касающиеся пользы и вреда для детей, достаточно противоречивы. Некоторые родители советуют ее с первых дней жизни ребенка. Врачи более категоричны. Из-за сильного состава и присутствия плохо изученных компонентов, официальная медицина запрещает лечение до 2-летнего возраста, когда лечение принесет больше вреда.

Полезно давать отвар или водный настой травы детям до 7 лет при простуде, кашле, жаре, инфекционных заболеваниях уха, горла и носа: по 1 ст. л. до 6 раз в день. Только при условии, что основное лечение подобрано педиатром, полезное средство из мать-и-мачехи сокращает сроки выздоровления, справляется с затяжным, непродуктивным кашлем.

Важно! Полезное количество средства для детей школьного возраста – до 250 мл в сутки. Желательно разделять его на несколько приемов.

Рецепты с мать-и-мачехой в народной медицине

Если нужен смягчающий, заживляющий, обволакивающий эффект – полезен отвар травы. Когда важнее сохранить эфирные масла, гликозиды, микро- и макроэлементы и их полезные свойства – лучше сделать настой.

Отвар мать-и-мачехи от кашля и бронхита

Как отхаркивающее, смягчающее при остром и хроническом бронхите, трахеите, ларингите, эффективен отвар травы мать-и-мачехи.

Рецепт от кашля:

1. Размятые или раскрошенные листья (1 ст. л.) заливают 0,5 л горячей воды.
2. Прогревают не дольше 5 минут.
3. Оставляют под крышкой до остывания, процеживают.

Принимают лекарство в два приема – утром и вечером, по 250 мл перед едой.

Более крепкий состав принесет пользу при проблемах в ЖКТ, для поддержания работы сердца и тонуса сосудов: 2 ст. л. травы заливают 1 ст. кипятка и проваривают до 15 минут. Получившееся средство следует выпить небольшими порциями за день.

При диатезе отвар травы назначают детям старше 2 лет: внутрь по 1 ч. л. трижды в день; наружно – для протирания воспаленных участков.

Настой мать-и-мачехи

Для полоскания рта, горла, промывания носовых ходов полезен настой мать-и-мачехи. Рецепт очень прост: 1 ст. л. измельченного сырья заливают кипятком (250 мл) и настаивают 20 минут.

Процеженный состав полезно принимать по 1 ст. л. до 10 раз в день при инфекциях органов дыхания. Полоскать рот при стоматологических воспалениях или горло при простуде настоем из травы и цветов можно многократно.

Настойка мать-и-мачехи на водке

Для спиртового настоя потребуются свежие цветы мать-и-мачехи.

1. Сырье смешивают с качественной водкой как 1:1 или со спиртом – 2:1.
2. Смесь сливают в стеклянную посуду, герметично закрывают.
3. Оставляют на неделю без доступа света, иначе трава потеряет свойства.
4. Отфильтровывают осадок и хранят спиртовой раствор в темном месте.

Дерматологи отмечают пользу настойки при угревой сыпи. Обрабатывая лицо несколько раз в день, можно снизить количество высыпаний за несколько суток. Если замечено, что спирт раздражает кожу, средство допустимо развести водой. Польза как антисептика немного уменьшится, зато вред будет минимален.

Настойку мать-и-мачехи принимают внутрь: от 20 до 30 капель перед едой. Спиртовые составы любой травы могут причинить вред больному желудку и противопоказаны при алкоголизме.

Чай из мать-и-мачехи

Польза чая из мать-и-мачехи неоценима в сезон простуд. Для профилактики гриппа, при сухом длительном кашле, ознобе, заваривают 1 ст. л. цветков 1 ст. кипятка. Полезную траву применяют отдельно или в составе сбора, не дольше 3 недель.

Свежий сок мать-и-мачехи

Витаминным и оздоравливающим свойством отличается свежий сок из молодых листьев, если собрать траву в июне.

Применение и полезные свойства:

• по 1 ч. л. до 4 раз в день курсом не менее 1 недели при авитаминозе, упадке сил;
• по 10 капель сока в каждый носовой проход, до 3 раз в сутки при сильном насморке;
• наружно – при лишае, ожогах, гнойниках на коже, фурункулах.

Для приготовления средства, промытую траву измельчают блендером или пропускают через мясорубку, разбавляют смесь фильтрованной водой (50/50), отжимают полезную жидкость через марлю.

Аппликации

Размятая свежая мать-и-мачеха обеззараживает и заживляет при нанесении на поврежденные участки кожи. Прикладывают травяную массу прямо на рану, ожог, воспаленные вены и накрывают чистой тканью.

Компресс из листьев

Компресс из мать-и-мачехи приготавливают так: 5 ст. л. листьев с цветами запаривают 1 ст. кипятка. После получасового настаивания, распаренную траву перетирают. На кожу укладывают марлю, затем равномерно наносят массу и прикрывают сверху тканью. Такой компресс полезно зафиксировать и оставить на ночь. Курс лечения при значительных повреждениях – около 10 дней.

Ванночки с мать-и-мачехой для ног

Антигрибковое, противовоспалительное, тонизирующее свойство травы приносит пользу при инфекциях кожи стоп, мозолях, ранах, отеках.

Отвар для наружного применения:

1. Свежую или сушеную мать-и-мачеху (2 ст. л.) заливают кипятком (2 л).
2. При небольшом нагреве томят 45 минут.
3. Фильтруют и остужают до комфортной температуры.

Ванночки для ног с отваром травы делают по 15–20 минут перед сном. При расширении вен нижних конечностей, ломкости сосудов тем же отваром рекомендуют регулярно обрабатывать поверхность ног.

Порошок из сушеных листьев

Мелкоизмельченной травой удобно обрабатывать раны, когда недоступны другие виды обеззараживания. Порошок мать-и-мачехи, как сухой концентрат, также можно принимать внутрь.

Замечание! При сушке и измельчении сырья, лекарственные травы быстро теряют полезные свойства, вреден для сборов солнечный свет. Следует держать порошки в плотно закрытой таре или готовить по необходимости.

Сироп мать-и-мачехи

Лекарство в форме сиропа хорошо хранится на холоде, долго не теряет свойств, нравится детям. В июне, когда наиболее проявлена польза травы, делают заготовку из мать-и мачехи на весь год.

Простой вариант приготовления: сок из молодых листьев смешивают с сахарной пудрой. На 2 части жидкости – 1 часть сахара или меда. Полезный сироп из лечебной травы хранят в холодильнике.

Применяют по 1 ст. л. до 4 раз в сутки при туберкулезе, воспалении легких, хроническом бронхите. Детям дают по 1 ч. или ст. л. сладкого лекарства в день. Доза зависит от возраста и рекомендаций педиатра.

Мать-и-мачеха в домашней косметологии

Добавляют траву мать-и-мачехи, ее отвары и настои, в маски с омолаживающим и лифтинг-эффектом, для обогащения кремов, тоников, лосьонов, средств для волос.

Для кожи лица

Препараты мать-и-мачехи постепенно, но глубоко очищают поры, устраняют воспаление мелких сосудов, лечат прыщи. Спиртовая настойка травы обладает свойством отбеливать пигментные пятна, осветлять веснушки.

К 50 мл отвара добавить 2–3 капли эфирного масла розового дерева и 10 мл льняного масла. Усиливает полезные свойства добавление 10 мл свежего сока мать-и-мачехи. Составляющие смешивают и замораживают в специальных формах.

Массаж кубиками льда по утрам быстро снимает припухлость, отечность. Регулярное применение восстанавливает овал лица, омолаживает и освежает кожу. Но криотерапия вместо пользы может принести вред при куперозе, увеличивая сосудистые звездочки.

Маска от морщин с морскими водорослями: на 50 мл теплого отвара мать-и-мачехи потребуется 30 г измельченной ламинарии. Приготовление:

1. Порошок из водорослей смешивают с жидкостью, оставляют на 15 минут для полного набухания.
2. Вводят в смесь 10 г масла, перемешивают.
3. Готовую массу распределяют на лице и оставляют на 30–40 минут.

Маска обладает свойством улучшать микроциркуляцию в сосудах, восстанавливать клетки, усиливать питание и насыщение кожи кислородом.

Для красоты волос

Настой мать-и-мачехи с крапивой поможет от сильной перхоти и выпадения волос. Травы, взятые по 2 ст. л. каждой, заливают литром кипятка, оставляют на полчаса, процеживают. Ополаскивают волосы после каждого мытья.

Противопоказания и побочные действия

Мать-и-мачеха – растение с мощными свойствами, способное принести пользу или навредить. Пить его нужно с осторожностью, не увеличивая дозировок в рецептах.

Противопоказания к приему травы:

• непереносимость мать-и-мачехи;
• почечная недостаточность, дисфункция печени;
• аллергические заболевания;
• беременность и лактация;
• возраст до 2 лет.

Между курсами делают перерыв 4 месяца. Длительный прием без медицинского контроля приносит не пользу, а вред, нарушая функции печени, отравляя организм.

Сбор и сушка мать-и-мачехи

Трава накапливает токсины, смолы, соли тяжелых металлов. Заготовку листьев и цветов следует производить вдали от дорог, предприятий, загрязненных мест. Токсичное сырье вредит, а не помогает здоровью.

Цветы собирают полностью раскрытыми, без стеблей. Листья обрывают с небольшим черешком. Сушку травы производят на воздухе, под укрытием от солнечных лучей. При условии хранения в плотной упаковке, без доступа света и влаги, полезные свойства мать-и-мачехи сохраняются около 2 лет.

Заключение

Польза и вред мать-и-мачехи хорошо изучены за столетия ее применения. Простая трава может облегчить симптомы болезни, улучшить внешний вид, поможет похудеть. Но без вреда для здоровья можно применять только проверенные рецепты.

Отзывы

Всегда давала детям от кашля мать-и-мачеху – то настой делала, то сироп с медом. Уже растут внуки. Как-то прочитала состав на банке с готовым лекарством и вспомнила о проверенном средстве. Купила коробку сухой травы, заварила. Помогла она не хуже. Все же ребенку от кашля лучше мать-и-мачеху – сама приготовлю, полезнее будет.

Перхоть у мужа ничем не могла вывести. Хорошо, что знакомый дерматолог посоветовал втирать сок мать-и-мачехи – для волос польза и для кошелька вреда мало. Перхоть вылечили недели за две. Недавно увидела мать-и-мачеху в сборе для похудения. Интересная трава, очень много полезных свойств.

Мать-и-мачеха

При заготовке растительного сырья листья мать-и-мачехи по неопытности можно спутать с листьями лопуха, а цветки – с цветками одуванчика. И хотя лечебный эффект от применения всех этих растений может частично совпадать, терапевтическое воздействие, производимое мать-и-мачехой, специфично и неповторимо. Его главная цель – заболевания верхних и нижних дыхательных путей, что нашло отражение даже в латинском названии травы.

Полезные свойства мать-и-мачехи

Состав и полезные вещества:

В 100 г растения мать-и-мачехи содержится [4] :
Основные вещества:	г	Минералы:	мг	мг
Белки	2,477	Железо	912	Магний	228
Жиры	1,745	Кальций	463	Медь	81
Калий	295	Натрий	57

Что именно используют и в каком виде

В лечении различных заболеваний в рамках официальной медицины и в рецептах народных целителей используют цветочные корзинки и листья мать-и-мачехи, из которых готовят отвары, настои. Листья и соцветия мать-и-мачехи входят в состав грудного и потогонного травяных сборов. Свежий сок листьев назначают как для внутреннего, так и для внешнего применения. Экстракт из листьев с сиропом применяют во время восстановительной терапии. Наружно мать-и-мачеха используется в виде примочек (подготавливают кашицу из свежих листьев), компрессов, полосканий. [3]

Лечебные свойства

Листья и цветки мать-и-мачехи содержат тритерпеновые сапонины (фарадиол), флавоноиды (рутин, гиперозид), горький гликозид тусилагин, слизи, дубильные вещества, следы летучих масел, которые действуют антибактериально и противосудорожно, каротиноиды (краситель тараксантин), кремниевую, яблочную и галловую кислоты, минеральные соли, полисахариды (инулин, декстрин). В цветках содержатся фитостеролы. В составе листьев также выделяют ситостерин и микроэлемент цинк. [5]

Для чего применяют мать-и-мачеху? Восновном, как отхаркивающее, смягчающее, противовоспалительное, легкое потогонное, желчегонное и слабое спазмолитическое средство. В научной медицине настой листьев мать-и-мачехи назначают при ларингитах, трахеитах, хронических бронхитах, бронхопневмонии, бронхиальной астме, бронхоэктатической болезни.

Оправдала себя мать-и-мачеха как эффективное дезинфицирующее средство при абсцессе и гангрене легких. В народной медицине, кроме этого, настой из листьев рекомендуют при горячке, катарах желудка, кишечника и мочевого пузыря, при воспалительном процессе в почках, водянке, общем физическом истощении; для повышения аппетита и улучшения процессов пищеварения при хронических энтероколитах.

Сырой сок мать-и-мачехи считают действенным потогонным и желчегонным средством. Наружно настой листьев используют для полосканий при ангине, для спринцеваний при общих заболеваниях влагалища, одновременно усиливая терапевтический эффект путем приема внутрь настоя мать-и-мачехи по столовой ложке до 6 раз в сутки. [6]

В официальной медицине

В ассортименте аптечных средств можно найти листья мать-и-мачехи, сухое сырье в упаковках разной весовой ценности.

В народной медицине

• При воспаленном состоянии слизистой оболочки верхних дыхательных путей полезен чай из мать-и-мачехи: столовую ложку цветков заваривают в стакане кипятка и дают настояться четверть часа. Пьют теплым по 100 мл дважды в сутки.
• Как отхаркивающее и обволакивающее средство при воспалительных процессах верхних дыхательных путей детям и пациентам пожилого возраста рекомендуют отвар: столовую ложку листьев мать-и-мачехи заливают 200 мл воды и кипятят на медленном огне. Дают настояться 10 минут. Принимать по полстакана трижды в сутки (взрослым такой отвар следует давать с добавлением других трав). [5]
• При кашле готовят настой из столовой ложки смеси (всех трав взять поровну) листьев мать-и-мачехи, цветков бузины черной, коровяка высокого и липового цвета, корневищ пырея и окопника, заваренных в стакане кипятка. Выдерживают настой не менее 8 часов и принимают по 50 г четырежды в сутки.
• При заболеваниях печени, высыпаниях, пятнах на теле столовую ложку сбора из цветков мать-и-мачехи, травы руты и горца птичьего (взять в пропорциях 5:3:10) запаривают в 200 мл кипятка, дают настояться 10 минут. Пить настой в количестве до 3 стаканов в сутки.
• При туберкулезе легких свежевыжатый сок из листьев мать-и-мачехи пьют на протяжении длительного времени по 4 столовых ложки в сутки. [7]

• При кашле, как отхаркивающее средство, советуют настой: 2 столовых ложки смеси из листьев мать-и-мачехи, подорожника большого и корня солодки (в соотношении 3:2:2) залить 400 мл кипятка, дать настояться. Принимать по 0,5 стакана трижды в сутки. [6]
• При тонзиллите полезен состав: листья мать-и-мачехи, малины и шалфея, цветки календулы (всех трав поровну) измельчить, смешать. Столовую ложку такого сбора запарить в 200 мл кипятка, дать настояться полчаса, процедить и пить по 100 мл настоя трижды в сутки.
• При коклюше и бронхоэктазии взять в равных частях листья мать-и-мачехи и сосновые почки. Составляющие измельчить, хорошо перемешать. 2 ложки сбора залить стаканом холодной воды и дать настояться 2 часа. После прокипятить 5 минут, процедить и пить по 1/3 стакана ежедневно, соблюдая одинаковые интервалы между приемом.
• При простуде рекомендуют сироп. Для его приготовления потребуется: 2 стакана цветков мать-и-мачехи, лимонный сок (из 2 лимонов), 1,5 л воды, 1,5 кг сахара. Соцветия очистить от цветоложа, тщательно промыть, залить кипятком. Настаивать сутки. После настой процедить, влить в него сок из 2 лимонов, добавить сахарный песок и варить, пока не загустеет. Сироп в теплом виде разлить по банкам и хранить в затемненном прохладном месте. При простуде добавлять в чай, молоко.
• В качестве мочегонного средства помогает настой: приготовить сбор из листьев мать-и-мачехи, ягод малины и травы душицы (в соотношении 2:2:1). Столовую ложку такой смеси залить в термосе 200 мл кипятка и оставить на ночь. Настой процедить. Пить в горячем виде перед сном.
• При дуодените рекомендуют принимать мать-и-мачеху с медом. Столовую ложку сухого листа мать-и-мачехи заварить в 200 мл кипятка. Дать немного остыть, процедить, добавить столовую ложку меда. Прием до трех раз в сутки, по столовой ложке.
• При заболеваниях мочевого пузыря смешать сухой лист мать-и-мачехи, толокнянки и брусники (каждой травы взять поровну). Заварить и пить, как обыкновенный чай.
• Средство от кашля: по 28 г листьев мать-и-мачехи, фенхеля, вероники и 14 г фиалкового корня. Смешать травы, 3 столовых ложки сбора запарить в 4 чашках кипятка, дать настояться 2 часа, процедить и принимать каждые два часа по столовой ложке. Можно добавить немного меда.
• Средство от боли в горле и охриплости: 42 г листьев мать-и-мачехи, 56 г корня алтея, 28 г корня солодки, 14 г фиалкового корня. Смешать все составляющие, 3 столовых ложки травяной смеси запарить в 4 чашках кипятка, дать настояться четверть часа, затем процедить и снова довести до кипения. Подсластить медом и пить по 2 чашки ежедневно. [3]

• Примочками со свежим соком (или толчеными листьями мать-и-мачехи) лечат гнойные раны, язвы, нарывы.
• При выпадении волос и перхоти, сопровождающейся зудом кожи головы, для мытья рекомендуют крепкий отвар из листьев мать-и-мачехи и крапивы (по 4 столовых ложки каждой травы на литр воды).
• При рожистом воспалении пораженные болезнью участки присыпают порошком из листьев мать-и-мачехи. [7]
• Для спринцеваний готовят отвар из листьев мать-и-мачехи из расчета 50 г сырья на литр воды. Кипятить отвар в течение 5 минут, процедить, охладить до нужной температуры. [6]
• При головной боли свежие листья мать-и-мачехи прикладывают гладкой стороной ко лбу и вискам.
• При рините сок свежих листьев закапывают в нос.
• При простуде помогает ингаляция с мать-и-мачехой и ромашкой. Чайную ложку листьев мать-и-мачехи и 2 чайных ложки цветков ромашки залить 0,5 л кипятка, прокипятить пару минут, дать остыть до нужной температуры. Дышать над травяным паром примерно 10 минут.
• При начинающемся мастите рекомендуют компрессы из листьев мать-и-мачехи, размоченных в горячем молоке.
• При бронхиальной астме у детей советуют залить 40 сухих листьев мать-и-мачехи 0,5 л водки. Оставить сырье на ночь. В первый вечер вымоченный в водке лист выложить на спину ребенка. На следующий день приложить лист к груди. Так чередовать лечение больше месяца.
• При тромбофлебите 3 столовых ложки измельченной травы мать-и-мачехи заварить в 200 мл кипятка, дать настояться полчаса, затем процедить. Использовать настой для компрессов.
• Ванна с мать-и-мачехой
  200 г цветков и листьев мать-и-мачехи залить 3 л кипятка, прокипятить отвар четверть часа, дать настояться, процедить и добавить в полную ванну. [3]

В восточной медицине

В китайской медицине цветки мать-и-мачехи (куан донг хуа) используются для лечения мокрого кашля, сопровождающегося обильным выделением мокроты; для активизации деятельности легких.

В научных исследованиях

Николас Калпепер в своем травнике (The Complete Herbal, 1653) указывал, что «…свежие листья, сок или сироп из мать-и-мачехи пригодны для лечения горячего сухого кашля, свистящего дыхания и одышки». Также, согласно записям британского врачевателя, средства из мать-и-мачехи помогают при лихорадке, рожистом воспалении, ожогах и волдырях. [8]

Фармакологический и фитохимический аспекты исследования являются целью научной работы группы китайских ученых (Ли К.Й., Цанг Т.Ж. и др.). [9]

Лекарственному потенциалу мать-и-мачехи посвящена статья Кароматова И.Дж., Ибатова Х.Б., Амонова М. [10]

Состав водорастворимых полисахаридов, содержащихся в листьях мать-и-мачехи и значение в противоаллергенной терапии исследован в работе Корж А. П., Гурьева А. М., Белоусова М.В. и др. [11]

В кулинарии

Цветки мать-и-мачехи съедобны. Их добавляют в салаты, на них настаивают мед. Сухие цветки добавляют в тесто для блинов или оладий, в выпечку. Молодые листья мать-и-мачехи добавляют в супы, салаты, рагу, предварительно проварив их, чтобы избавить от горечи. Сушеные и свежие листья входят в состав травяного чая.

Салат из моркови с листьями мать-и-мачехи

Для салата понадобится: 50 г свежей моркови, 30 г листьев мать-и-мачехи, 30 мл кефира, соль по вкусу. Морковь натереть на крупной терке, листья мать-и-мачехи тщательно промыть под проточной водой, измельчить, смешать с морковью, заправить кефиром или йогуртом без добавок и посолить.

Салат из квашеной капусты и мать-и-мачехи

Необходимые продукты: 300 г квашеной капусты, 100 г молодых листьев мать-и-мачехи, 40 мл растительного масла. Листья мать-и-мачехи промыть, мелко нарезать, смешать с квашеной капустой и заправить растительным маслом.

Суп с листьями мать-и-мачехи

Для супа потребуется: 100 г свежих листьев мать-и-мачехи, 200 г картофеля, соль по вкусу, сметана для сервировки. Картофель нарезать кружочками, листья мать-и-мачехи хорошо промыть и мелко нарезать. Картофель отварить до полуготовности, добавить листья мать-и-мачехи, довести до кипения, снять с огня и дать супу настояться. Посолить по вкусу и подавать, сервировав сметаной. [3]

Мед с мать-и-мачехой

Приготовить такой травяной мед просто: соцветия мать-и-мачехи отделить от чашечек, разобрать соцветия-корзинки. Подготовленную цветочную массу высыпать в простерилизованную стеклянную емкость и залить доверху жидким медом. Настаивать мед в теплом месте, на хорошо освещенном солнечным светом подоконнике и т.д. Выдержать мед на протяжении 6 недель. Затем процедить в отдельную емкость и хранить в прохладном месте.

Травяные леденцы с мать-и-мачехой

Ингредиенты: 15 чашек листьев мать-и-мачехи, 5 чашек воды, 450 г сахара, 2 чашки кукурузного сиропа, 3 столовых ложки сливочного масла, щепотка пищевой соды, столовая ложка растительного масла.

Тщательно промыть листья, положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, варить 3 минуты, затем добавить сахар, кукурузный сироп, сливочное масло и уваривать массу на медленном огне до тех пор, пока капля сиропа, брошенная в холодную воду не застынет в плотный шарик (так называемая проба сахарного сиропа). Снять с огня, всыпать соду, перемешать и взбивать миксером до более густой и вязкой консистенции. Смазать растительным маслом форму или глубокую сковороду и выложить в нее леденцовую массу для застывания. Застывший леденцовый пласт расколоть на кусочки. Такие леденцы помогают снять боль в горле и приступы кашля и являются отличным натуральным лакомством.

Вино из мать-и-мачехи от Моники Уайльд

Потребуется: 5-литровая емкость, заполненная соцветиями мать-и-мачехи, 5 литров воды, сок и цедра двух апельсинов и одного лимона, винные дрожжи (пакетик), подкормка для дрожжей, 1 кг сахара (для сухого вина) или 1,6 кг сахара (для полусладкого вина).

Вскипятить воду, всыпать сахар, варить на медленном огне до полного растворения сахара. Всыпать в горячий сироп апельсиновую и лимонную цедру и охладить до 21 0. Добавить в остывший сироп цветки мать-и-мачехи, сок цитрусовых, винные дрожжи и подкормку. Перемешать, плотно накрыть крышкой и оставить в теплом месте на неделю. Ежедневно перемешивать. Через неделю процедить в бутыль для ферментации. Выдерживать вино в теплом месте 3 месяца. После этого осторожно (не поднимая с донышка осадок) перелить в бутыль, выдержать еще 2 или 3 месяца. Затем разлить по бутылкам. [13]

Сорбе от французского шеф-повара Марка Вейра (Tussilago Flowers Sorbet Recipe from Marc Veyrat)

Для приготовления изысканного рецепта понадобятся продукты: 30 свежих соцветий-корзинок мать-и-мачехи, 125 г сахара, 400 мл минеральной воды, немного лимонного сока, половина белка одного крупного яйца.

Измельчить соцветия в рассыпающуюся цветочную массу. Отделить цветки от чашелистиков. Вскипятить воду с сахаром, добавить лимонный сок. Всыпать в кипящий сироп цветки мать-и-мачехи, прокипятить в течение 2 минут. Процедить через сито и дать цветочному сиропу остыть. Затем добавить яичный белок и тщательно взбить. После этого сорбе охладить в морозильной камере или в мороженице. Если сорбе готовится в морозилке, для формирования нужной структуры его необходимо периодически доставать из холодильника и взбивать.

При подаче можно сервировать сорбе свежими цветками мать-и-мачехи и карамельными нитями. [12]

В косметологии

Смягчающий травяной крем для сухой кожи

Ингредиенты: столовая ложка экстракта мать-и-мачехи, 1 столовая ложка ланолина, полчашки оливкового или кукурузного масла, 1 столовая ложка свежего сока подорожника.

Смешать ланолин и масло, размешивая, постепенно добавлять сок подорожника. Добавить экстракт мать-и-мачехи, довести все до однородного состояния миксером или в блендере.

Маски для лица с мать-и-мачехой

Маска для жирной кожи лица

2 столовых ложки высушенных и мелко нарезанных листьев мать-и-мачехи залить кипятком до состояния кашицы. На медленном огне подогреть массу и дать остыть. Такая маска дает противовоспалительный эффект, выравнивает функционирование сальных желез.

Маска для нормальной кожи

0,5 стакана свежих стеблей, 0,5 стакана кефира. Листья промыть, измельчить до кашеобразного состояния, смешать с кефиром. Нанести маску на лицо. Через четверть часа смыть теплой водой.

Маска для сухой кожи

2 столовых ложки мелко нарезанных листьев мать-и-мачехи залить 200 мл горячего молока, дать настояться, тщательно перемешать, нанести маску на чистую кожу лица. Через четверть часа смыть водой.

При проблемной коже, высыпаниях эффективен следующий косметический рецепт. 2 столовых ложки мелко нарезанных листьев мать-и-мачехи запарить в 200 мл кипятка и держать на водяной бане не менее 5 минут. Дать остыть, процедить и смешать настой с 2 столовыми ложками водки. Использовать такой «лосьон» для протирания очищенной кожи лица, дважды в сутки.

Маска от морщин

3 столовых ложки измельченного листа мать-и-мачехи залить 100 мл горячей воды. Выдержать настой в течение четверти часа, затем процедить. Отобрать 2 столовые ложки настоя, соединить с 2 столовыми ложками сметаны, довести до однородного состояния, нанести на чистую кожу лица, на 20 минут. Смыть маску сначала теплой водой, после этого – прохладной.

Ополаскиватель для волос с мать-и-мачехой

Полезна мать-и-мачеха для волос. Чтобы оздоровить и укрепить их, готовят отвар: листья лопуха и мать-и-мачехи (в соотношении 1:1) залить водой и прокипятить на водяной бане в течение 20 минут. Теплым отваром ополаскивать вымытые волосы.

Чтобы укрепить тонкие и ломкие ногти, рекомендуют протирать их составом из лимонного сока, сока мать-и-мачехи и масляного раствора витамина А.

Ванночка для ногтей

В стакане настоя мать-и-мачехи растворить столовую ложку морской соли. Держать ногти в таком настое на протяжении 10 минут. Затем мягко вытереть ногти досуха и смазать питательным кремом.

Если ногти слоятся, полезно делать маску: смешать чайную ложку любого крема для рук с чайной ложкой молотого красного пера и сока мать-и-мачехи. Выдержать маску на ногтях 5 минут, затем смыть. [3]

Другие виды использования

Высушенные и сожженные до пеплообразного состояния листья мать-и-мачехи используют в качестве заменителя обычной кухонной соли, если ее нужно исключить из рациона вследствие определенной диеты и т.д.

Зубная боль утихает благодаря курению специальных сигар, сделанных из растертых в порошок листьев мать-и-мачехи. Дым такой сигары нужно задержать во рту.

Интересные факты

• Мать-и-мачеха включена в фармакопеи 15 стран мира.
• Растение мать-и-мачехи изображено на гербе норвежской коммуны Наннестад. [1]
• Леденцы с экстрактом мать-и-мачехи – одно из традиционных английских лакомств. Леденцовая карамель Coltsfoot Rock – сладость с давней историей, придуманная кондитерами Ланкашира. Леденцы в виде объемных и удлиненных брусочков производит кондитерская фабрика Stockley’s Sweets. [14]

Опасные свойства мать-и-мачехи и противопоказания

Мать-и-мачеха способна вызвать аллергическую реакцию у лиц с непереносимостью ее компонентов. При бесконтрольном применении и в больших дозах растение может оказать токсичное воздействие на печень (вследствие содержания в мать-и-мачехе пирролизидиновых алкалоидов).

Препараты мать-и-мачехи могут увеличить риск кровотечения. К группе риска относятся пациенты с различными нарушениями, расстройствами кровообращения и те, кто принимает лекарства, которые могут спровоцировать кровотечение (антикоагулянты и проч.). В данном случае необходима корректировка дозировки.

Мать-и-мачеха может повысить артериальное давление. Одновременный прием препаратов мать-и-мачехи и лекарственных средств, влияющих на кровяное давление должен быть согласован с лечащим врачом и осуществляться с большой осторожностью.

Пациентам, принимающим блокаторы кальциевых каналов, следует принимать мать-и-мачеху только под контролем лечащего врача, внимательно и вовремя реагируя на возможные изменения в состоянии. [15]

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде мать-и-мачехи в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Ботаническое описание

Это трава-многолетник, представляющая семейство Астровые (Сложноцветные).

Происхождение названия

В народе мать-и-мачеху называют также односторонником, двоелистником, двуличником, ранником, камчужной травой, кашлегоном, подбелом, мать-травой, царь-зельем. Латинское название рода – Tussilago – происходит от существительного «кашель» (tussis) и глагола «прогонять», «изгонять».

Почему «мать-и-мачеха»? Ответ кроется в том, что особенности строения листа мать-и-мачехи послужили причиной возникновения русского варианта названия: низ листьев растения испаряет влагу не так интенсивно, поскольку покрыт множеством ворсинок, и при прикосновении кажется теплее и мягче, чем гладкая верхняя часть листа, на ощупь прохладная. Это позволило сравнить растение с материнским теплом и отчужденным, холодным отношением мачехи.

Род Мать-и-мачеха является монотипным: он включает лишь один вид. Ареал произрастания мать-и-мачехи чрезвычайно обширен: Евразия, Восточная Сибирь и горная часть Южной Сибири, малоазийский регион, север Африки, Арктика и Северная Америка. [1]

Мать-и-мачеха – многолетнее травянистое растение, высотой до 0,2 м. Корневище ползучее, разветвленное. Стебли прямостоячие, не ветвистые, покрытые мелкими листиками в виде фиолетово-пурпурных или бурых чешуек, вырастают ранней весной. Верхушка стебля увенчивается одиночным поникшим соцветием-корзинкой. Мать-и-мачеха цветет до появления листьев (со второй половины марта до начала мая). Цветки золотисто-желтые, трубчатые в середине соцветия, язычковые – по краю. После завершения периода цветения развиваются основные, крупные прикорневые, собранные в розетку, листья. Они округло-сердцевидной формы, плотные, снизу беловойлочные, с множеством густых, коротких ворсинок, сверху – голые. Плоды семянки созревают в конце апреля – начале мая.

Растет мать-и-мачеха на песчаных, влажных глинистых, известняковых и глинисто-меловых почвах склонов или холмов, вдоль железнодорожных насыпей, в оврагах, на берегах водоемов, по краю лугов, вдоль глинистых обрывов, как сорняк в огородах и полях. [2]

Условия выращивания

Мать-и-мачеха – умеренно требовательное к условиям ухода растение. Довольно стойко переносит засуху, приживается на любых видах почв, быстро укореняется, дает большое количество новых побегов, но лучше всего произрастает на участках, расположенных в затененных местах (под плодовыми деревьями с густой листвой и т.д.). Размножается как делением корневищ, так и семенным способом. Одно растение может дать до 17 тысяч семянок. Семена мать-и-мачехи созревают быстро, без затруднений рассеиваются ветром и, оказавшись в почве, способны прорастать в первые же сутки. Успешно размножается мать-и-мачеха и с помощью рассадки корневищ, которые легко приживаются в грунте, быстро разрастаются и дают густые заросли-всходы. Рекомендуется ежегодная подкормка растения органическими и минеральными удобрениями в комплексе. [3]

При заготовке травы мать-и-мачехи собирают молодые, покрытые из-под низу густыми, короткими белыми, войлочными ворсинками, листья, не тронутые ржавчиной. Листья срезают вместе с черешком или срывают. Время сбора сырья – май-июнь. Мать-и-мачеху сушат на бумажной или тканевой основе под навесом, в местах с хорошей вентиляцией, рассыпая листья тонким слоем. Соцветия-корзинки мать-и-мачехи собирают в апреле-начале мая, срывая их или обрезая вместе с цветоносами длиной не больше 0,5 см. Заготавливают так же, как и листья. Срок хранения листьев и соцветий 3 года.

Травники с небольшим опытом часто при сборе листьев мать-и-мачехи путают растение с лопухом и другими представителями семейства Астровых (Сложноцветных). Отличить травы можно по совокупности внешних признаков. При сборе соцветий мать-и-мачехи в некоторых случаях ошибочно собирают цветочный материал одуванчика лекарственного. Следует также различать мать-и-мачеху от схожих видов – подбела войлочного, подбела белого и подбела гибридного. Одним из главных отличительных признаков может служить жилкование листа: у названных видов подбела оно перистое, а у мать-и-мачехи нижняя часть листка беловойлочная с отходящими веером тремя пучками жилок. К одним из знаковых различий можно отнести и особенность соцветий: соцветие-корзинка подбела с колокольчатой обверткой, в то время как корзинка мать-и-мачехи имеет цилиндрическую обвертку.

Важно помнить, что сбор сырья возможен только на незагрязненных участках, расположенных на достаточно большом расстоянии от автотрасс. Растения, произрастающие вдоль обочин дорог зачастую отравлены накопленными солями тяжелых металлов. [2]

Цепь питания

Мать-и-мачеха служит источником пищи для личинок многих видов Чешуекрылых.

Видео

Какие недуги лечит мать-и-мачеха? Настой мать-и-мачехи: рецепт и советы по приготовлению.

Источник https://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/mat-i-macheha-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Источник https://edaplus.info/directory-herbs/foalfoot.html

Источник