Лучшие сорта плодовых культур для холодных регионов

Лучшие сорта плодовых культур для холодных регионов

Капризы погоды вводят в уныние неопытных садоводов. В любимом саду погибают яблони, по нескольку лет нельзя получить урожая вишни, здоровая слива — неосуществимая мечта. Как же вырастить сад, который бы зимы не боялся и при любых перепадах погоды обеспечивал хозяев свежими фруктами?

Фруктовый сад

Конечно же очень многое зависит от сорта растения, высаженного в вашем саду. Работы селекционеров, в направлении адаптации растений к климатическим условиям конкретных регионов, позволили расширить перечень сортов, устойчивых к погодным катаклизмам, и одновременно продвинуть южные культуры в средние и северные регионы России и стран СНГ. Сады холодных регионов пополнились новыми сортами яблонь, груш, слив. Перенесены за пределы теплого юга абрикосы и персики. Все большее количество разнообразных ягодников предлагают северянам селекционеры.

Вполне понятно желание садоводов северных регионов на ограниченной площади высадить как можно больший перечень культур морозостойких, в характеристике которых указано, что они выносят морозы -35..-45 °С. Однако в домашних посадках такие морозостойкие культуры не всегда оправдывают ожидания хозяев и вымерзают при сравнительно (для них) невысоких морозах в -25..-30 °С. Почему так происходит?

Морозостойкость и зимостойкость в чём разница?

Морозостойкость определяется способностью сорта и вида растений выдерживать без повреждений крайние отрицательные температуры за зимний период.

Зимостойкость садовых культур определяется устойчивостью растения к продолжительным низким температурам в период отдыха («глубокого сна»), в том числе:

• к экстремальным похолоданиям в середине и конце зимних (возвратных) морозов,
• к внезапным понижениям температуры в осенний период,
• к резким возвратам морозов после весенней оттепели.

По настоящему зимостойкими являются только те сорта, которые устойчивы ко всем температурным катаклизмам в осенне-зимне-весенний периоды в конкретном регионе, деревья при этом продолжают нормально функционировать, а при незначительных обморожениях – быстро восстанавливаются.

Например, сорта плодовых культур, спокойно переносящие морозы в -35..-45 °С в холодных регионах, на юге и в средней полосе, с нехарактерными для Сибири временными оттепелями, могут подвергаться сильному обморожению.

Неправильная агротехника — одна из причин вымерзания плодовых культур

Нельзя не заметить, что одной из причин вымерзания морозостойких культур является нарушение требований к агротехническим приемам выращивания культуры. Недостаточно приобрести морозостойкие сорта. Их необходимо грамотно разместить в саду с учетом всех территориальных и биологических требований.

• Обеспечить каждому дереву достаточный интервал в ряду и междурядьях. Не загущать посадки, особенно культур, требующих полноценного солнечного освещения.
• Не высаживать рядом культуры, соседство которых будет угнетать корневые системы друг друга.
• Культуры необходимо во второй половине летнего периода обеспечить запасом влаги. После уборки урожая при отсутствии дождей провести предзимний полив садовых культур.
• При осеннем внесении удобрений исключить или значительно ограничить азотные туки.

Лучшие морозостойкие сорта популярных плодовых культур для различных регионов

Конечно, в этот перечень сортов вошли наиболее знакомые, с устоявшимися качествами. Но каждый садовод по каталогам может подобрать для своего сада сорта культур, понравившиеся лично ему. Единственное условие — сорт культуры необходимо подбирать по сумме показателей устойчивости к погодным катаклизмам.

Список морозостойких сортов популярных плодовых культур для холодных регионов смотрите на следующей странице.

Томаты сибирской селекции: выбираем лучшие сорта и гибриды для открытого грунта и теплицы

Семена сибирских овощей появились в середине 2000-х годов. Их необыкновенная популярность объясняется просто. Сибирь большая, ее жители тоже любят овощи и цветы, поэтому сибирская селекция учитывает климатические факторы региона: растения быстрее зацветают и раньше дают урожай. Мы попросили экспертов компании «Сибирский сад» помочь выбрать лучшие сорта и гибриды сибирских томатов и рассказать поподробнее о сибирской селекции

Томат – самая востребованная культура. В результате успешной работы селекционеров создано большое сортовое разнообразие томата, но многие сорта и гибриды не всегда соответствуют нашим современным требованиям.

Если раньше основным направлением в селекции продолжительное время было создание высокоурожайных сортов, то в настоящее время на первый план при выборе сортов томатов выдвигаются качество, вкус и сроки поступления продукции: сорта должны быть различной формы, величины и окраски, гладкими, лежкими, устойчивыми к растрескиванию, экологически безопасными, иметь благоприятный для организма человека биохимический состав. Чем же интересны томаты сибирской селекции и как правильно выбрать подходящий сорт и гибрид?

Мясистые сорта сибирской селекции: Загадка природы, Малахитовая шкатулка, Сибирский тренд

Что такое томаты сибирской селекции

В условиях Сибири вегетационный период короткий, возможны поздневесенние и раннеосенние заморозки. Создаваемые для Сибири сорта должны быть скороспелыми, холодостойкими, устойчивыми к заболеваниям. При остром дефиците тепла выращивание томата в условиях Сибири возможно только через рассаду.

С учетом этих требований в Западной Сибири, в компании Сибирский сад, вот уже более 20 лет ведется селекционная работа по созданию сортов и гибридов F1 томата. За этот период очень много сортов создано и внесено в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию различных по скороспелости, типу растения, форме, массе и окраске плодов, содержанию в них сухих веществ. Все они адаптированы к местным сибирским условиям выращивания и удовлетворяют потребностям овощеводов по качеству и срокам поступления продукции.

Новинка-2021: Томат Сибирский грунтовой золотой

Как выбирать томаты сибирской селекции

В настоящее время ассортимент сортов и гибридов томата от АФ «Сибирский сад» богат и разнообразен и неопытному покупателю трудно сориентироваться в потоке названий и характеристиках. Необходимо следовать основным критериям:

1. Происхождения сорта томата – он должен быть приспособлен к почвенно-климатическим условиям вашей зоны.
2. Период вегетации томата – в ассортименте каждого огородника должно быть не менее 4-6 сортов с разными сроками созревания – от ультраскороспелых до позднеспелых, чтобы удлинить период потребления плодов в свежем виде.
3. Тип куста – для открытого грунта выбирайте сорта с детерминантным типом куста. Они более скороспелые, большинство из них низкорослые, не требуют пасынкования и подвязки. Индетерминантные (неограниченные в росте) сорта выращивают в пленочных теплицах или в открытом грунте, но они нуждаются в подвязке и формировке куста.
4. Признаки сорта – масса плода, форма, окраска, направления использования – каждому потребителю по потребностям.

Сорта томатов сибирской селекции для открытого грунта и временных пленочных теплиц

Предлагаем вниманию читателей краткую характеристику лучших сортов и гибридов F1 АФ «Сибирский сад», получивших широкое распространение во многих регионах России.

Ультраранние сорта и гибриды томатов: Турбореактивный, Ультраскороспелый.

Скороспелые, урожайные сорта и гибриды томатов: Сибирский грунтовый малиновый, Король ранних, Красная шапочка, Лентяйка, О-ля-ля, Пани Яна, Сибирский тренд, Баловень судьбы, Бармалей, Джина.

Томат Баловень судьбы

Сорта штамбовые, не требуют пасынкования: Клуша, Суперклуша, Золотая клуша, Сибирская тройка, Сибирский карлик, Петруша огородник, Алтаечка, Штамбовый король, Золотые яйца.

Крупноплодные помидоры: Аппетитный, Бычий лоб, Большой куш, Король гигантов, Розовый мед, Любимый праздник, Пудовик, Нонна М.

Консервного назначения: Засолочный деликатес, Калинка малинка, Сибирский карлик, Каштанка, Красная шапочка, Мамин Сибиряк, Марфушечка-душечка, Новосибирский засолочный.

Томаты с отличными товарными качествами: Видимо-невидимо, Обская роза, Бизнес леди, Василина, Валютный, Олюшка.
Томаты черри: Черри-Оливка, Черри-Турбореактивный, Черри-Формула любви, Черри-Шоколадный десерт.

Сибирские томаты черри сорт Бычий глаз

Сорта томатов сибирской селекции для теплиц

Крупноплодные томаты: Алсу, Бабушкин секрет, Батяня, Безразмерный, Бугай красный, Бугай розовый, Гусиное яйцо, Зимаревский великан, Кенегсберг, Маршал Победа, Орлиный клюв, Орлиное сердце, Сибирский килограмм, Малиновый тюлень, Малахитовая шкатулка.

Томаты консервного назначения: Алые свечи, Добрая сказка, Работяга, Роскошная гроздь.

Помидоры для вяления: Гаванская сигара, Сибирский гроздевой.

Крупноплодные с оранжевой и желтой окраской плодов: Южный загар, Золотой кенегсберг, Золотые купола, Золотой Буратино, Самохвал, Золоченый беляш, Радуница, Медовый пудовичок.

Томаты-биколоры (двойная окраска): Золотое колесо, Загадка природы, Медово-розовый.

Черри томаты: Бычий глаз, Афро-черри, Черри-Банано.

Томаты — Экзотика: Голубая ель, Очи черные, Сибирский абрикос, Морской конек, Африканский коричневый, Итальянские спагетти, Сибирский малахит.

Новинки томатов сибирской селекции

Томаты для открытого грунта — Сибирский грунтовый малиновый, Сибирский грунтовый красный, Сибирский грунтовый золотой, Сибирский карлик, Штамбовый крупноплодный, Черри шоколадный.

Томаты для защищенного грунта — Сахарная гирлянда, Черное сердце Америки, Сибирский килограмм, Малиновый тюлень, Клубничный тяжеловес, Сердце красного дракона, Медовый пудовичок, Черная магия, Жаркие угли, Роскошная гроздь, Золотой Буратино.

Сибирские томаты: Сахарная гирлянда; Золотой Буратино; Роскошная гроздь

ТОП-10 лучших сибирских томатов – Розовый мед, Пудовик, Сибирская тройка, Петруша огородник, Клуша, Сибирский карлик, Алые свечи, Батяня, Бабушкие секрет, Орлиный клюв, Кенегсберг, Золотой кенегсберг, Южный загар.

Томат сибирской селекции Алые свечи

• О том, как выбрать по-настоящему черные томаты, читайте здесь >>>>>
• Как не запутаться и выбрать подходящий гибрид именно для ваших условий, читайте в нашем убедительном руководстве по выбору сортов и гибридов томатов.
• О том, как выбрать интересные разноцветные сорта томатов, читайте здесь >>>>>>>>
• Все о выращивании помидоров (томатов) читайте в нашей подборке материалов здесь >>>>>>>>>>

Благодарим компанию «Сибирский сад» за помощь в подготовке материала и предоставленные фотографии. Больше материалов вы можете найти здесь:

Лучшие сорта томатов для Сибири

Овощи должны занимать минимум одну треть от ежедневного рациона человека. Об этом говорят диетологи. Продукция, выращенная на собственном участке полезнее магазинной. Нет опасности того, что в ней содержатся пестициды и вредные добавки. Чтобы собирать урожай садоводы могли даже в суровых северных регионах России, селекционеры вывели лучшие сорта томатов для Сибири.

При низкой калорийности помидоры хорошо насыщают, восполняют дефицит витаминов и полезных микроэлементов. Специализированные торговые точки предлагают большой ассортимент семян и рассады овощей. Сотрудники издания ВыборЭксперта.ру побывали в сибирском научно-исследовательском институте, занимающимся адаптацией разновидностей томатов к суровому климату, отправились в гости к опытным дачникам, чтобы разузнать секреты богатого урожая, изучили отзывы покупателей. На основе полученной информации, нами были выделены критерии для отбора номинантов:

• Время созревания;
• Урожайность с куста;
• Вкусовые качества;
• Вес плода;
• Цена.

Высота растения также учитывается при выборе экземпляров. Часть разновидностей могут заплетаться до 2 метров. Однако у многих садоводов ограничены площади участков, и вместо высоких теплиц используются низкие парники, в которых смогут расти небольшие особи.

Лучшие сорта томатов для Сибири 2023 года

1. Розовый мёд

Эта разновидность томата может похвастаться рекордными плодами. Вес одного до полутора килограммов. При этом сам куст низкорослый. Достигает в высоту 70 сантиметров. Для того чтобы ветви выдержали нагрузку от плодов, их нужно подвязывать. Крепление собирается из арматуры или шпалер. Они устанавливаются рядом с растениями. В процессе формирования стебля его подвязывают через равное расстояние.

Рассада формируется из семян за 60-70 дней. О том, что она готова к высадке в открытый грунт или теплицу, подскажут листья. Их на стволе должно быть не меньше 7. Растения хорошо развиваются на солнечной стороне участка. Во время формирования нужно удалять слабые побеги и регулярно удобрять корневую систему. Первые плоды созреют к июлю. Собирать помидоры с кустов можно до конца сентября. Овощи в форме сердца с тонкой кожурой. Мякоть не водянистая. Подходят для приготовления витаминных салатов, полезных соков и заготовок на зиму.

Достоинства:

• Вес ягоды до 1500 граммов;
• Низкорослая разновидность;
• Урожай быстро созревает;
• Мясистая мякоть плода;
• Легко найти в продаже.

Недостатки:

• Кожура может лопнуть при слишком обильном поливе.

2. Душа Сибири f1

Один из лучших сортов томатов для Сибири для открытого грунта. Подходит для посева в первые дни весны. После того как рассада окрепнет, её можно переносить в сад. Плоды появятся в течение 100 суток. Для побегов нужно оборудовать опоры. Высота кустов достигает до одного метра. Длинные ветви и стебли необходимо подвязывать, чтобы облегчить нагрузку.

В процессе созревания плодов требуется внести 2-3 раза удобрения, так растение будет сильнее. Чтобы вегетативная система развивались правильно, экземпляры нельзя плотно сажать друг к другу. Оптимальное расстояние 30-40 сантиметров.

Плоды крупные в форме сердца, массой до 300 граммов каждый, без пятен на ножках. Вкус сладкий, мякоть розовая с мелкими косточками. Овощ не трескается во время роста. Подходит для салатов, заправок к супам и приготовления соусов. Помидоры долго хранятся, вкус не портится в течение 7-9 дней.

Достоинства:

• Раннее созревание;
• Подходит для теплиц и открытого грунта;
• Крупные плоды;
• Высокая сахаристость;
• Овощи долго хранятся.

Недостатки:

• При чрезмерном поливе образуются пятна на кожице.

Достоинства:

• Долгое плодоношение;
• Не страшны перепады температур;
• Компактная форма растения;
• Устойчивы к заболеваниям;
• Не прихотливы в уходе.

Недостатки:

• Томаты могут трескаться в процессе роста.

4. Сибирские бананы

Плоды созревают в гроздьях. В одной может находиться до 10 штук. Ягоды жёлтые, вытянутые в длину до 17 сантиметров. Кусты высокие, вытягиваются до 2 метров. Для правильного формирования понадобится собрать опору по всей протяжённости грядки. Растение требует минимальной пикировки. Развивается 1-2 ствола с небольшим количеством ветвей. Рассада подходит для посадки в открытом грунте и теплице. Место должно быть организовано на солнечной стороне участка.

С одного экземпляра за сезон садоводы получают по 10-12 килограммов помидоров. Обладают выраженной сахаристостью. Кожура тонкая, мягкая. Плоды подходят для приготовления салатов и овощных рагу, хорошо замораживаются для зимнего хранения, используются для закатывания в банки в рассоле. Сорт относится к среднеспелым. Первый урожай можно собирать в середине июля. На многих крупных фермах эту разновидность овощей выбирают для выращивания в промышленных объёмах.

Достоинства:

• Ягоды растут гроздьями;
• Плодоносит до морозов;
• Требуется минимальная пикировка кустов;
• Подходит для выращивания в открытом грунте;
• Сладкая мякоть.

Недостатки:

• Жёсткие косточки.

5. Большой куш

Представитель крупных сортов томатов для Сибири. Один плод достигает 400-600 граммов. На ветке может одновременно созревать до 5 гигантов. Чтобы выдержать такой вес, необходимо укреплять растения. Для этого устанавливаются вертикальные и горизонтальные шпалеры. На них по мере роста подвязываются стебли. Они вырастают до 100 сантиметров в высоту.

Мякоть помидоров мясистая ярко-красного цвета. Во вкусе преобладает сладость. Подходит для зимних закруток в виде лечо и пасты. Хорошо перерабатывается в сок, используется для приготовления салатов и заправок для супов и горячих блюд.

Семена высаживаются в первые дни весны. После того как на рассаде появились 5-6 листьев, необходимо внести удобрение. Оно поможет правильно сформировать вегетативную систему. Следующая витаминная поддержка рекомендована после пересадки рассады в открытый грунт. Так корни лучше приживутся на новом месте и будут правильно развиваться. На одном квадратном метре стоит располагать не больше 3 растений, это обеспечит правильное развитие каждого. Подготовить нужно солнечную сторону участка.

Для созревания крупных плодов необходимо длительное воздействие ультрафиолета. Для профилактики болезней необходимо обрабатывать противогрибковыми препаратами. Первый урожай можно снимать через 100-120 дней после сева семян. С одного квадратного метра садовод снимает до 12 килограммов помидоров. Нередко этот сорт выращивают в промышленных масштабах.

Достоинства:

• Высокая урожайность;
• Крупные помидоры;
• Плотная мякоть;
• Универсальное применение плодов;
• Урожай можно собирать до наступления морозов.

Недостатки:

• Нужно подбирать сторону участка для посадки растений.

6. Сибирская тройка

Одна из новых разработок учёных с севера страны. Этот сорт томатов для Сибири относится к низкорослым, развивается без пасынкования. Семена производитель рекомендует высеивать в конце марта начале апреля, когда температура на улице достигнет 22-23 градусов тепла. Рассада будет готова к перемещению на постоянное место через 55-60 дней. Подходит солнечная сторона, так растения будут развиваться правильно.

Куст принимает штамбовую форму. Не занимает много места, при этом любит свободу. На одном квадратном метре не стоит размещать больше 3 экземпляров. Так они не будут забивать друг друга. Для профилактики появления инфекций нужно обрабатывать специальными препаратами 2-3 раза за сезон.

Опытные садоводы советуют не забывать о подкормке корней. Стимуляторы применяются через каждые 30 дней после высадки в открытый грунт. Поливать необходимо водой, не холоднее температуры окружающей среды, через каждые 2-3 дня.

Первый урожай можно собирать в июле. Плоды по форме напоминают вытянутые перцы, длиной до 15 сантиметров. Максимальный вес 300-350 граммов. С одного куста огородники получают 4-6 килограммов помидоров. Кожура красная тонкая. Мякоть плотная с мелкими косточками. Доминирует сладость. Используются для закрутки в рассоле, подходят для приготовления лечо.

Достоинства:

• Не занимает много места в саду;
• Выдерживает низкие температуры;
• Мякоть без пустот;
• Созревает в открытом грунте;
• Адаптирован под суровый климат;

Недостатки:

• Нужно соблюдать схему внесения удобрений.

7. Малахитовая шкатулка

Плоды выделяются на грядке с томатами необычным жёлтым окрасом с зелёными прожилками. Мякоть такого же оттенка с мелкими косточками. Во вкусе преобладает сладость с лёгкой ноткой кислинки. Придаст яркий акцент салатам, используется для приготовления соусов и овощной икры. Помидоры крупные. В отзывах покупатели рассказали, что удавалось вырастить гиганта массой в 950 граммов. Чтобы добиться таких показателей, за растениями нужен тщательный уход.

Для посадки семян световой день должен быть не меньше 7-8 часов. Для Сибирских регионов такие показатели достигаются в марте, апреле. После того как рассада подросла, её необходимо пикировать. Делается это для того чтобы выбраковать слабые особи. Сильные пересаживаются в отдельные горшки. Можно использовать торфяные. В них же томаты помещаются в открытый грунт или теплицу. Оптимальное время для этого май-июнь.

Лучше всего растения развиваются на солнечной стороне участка. Его нужно заранее подготовить. Рядами ставится арматура или шпалеры. В процессе роста к ним подвязываются стволы и ветви. Высота кустов достигает полутора метров. Любят пространство. На одном квадратном метре опрошенные нами селекционеры рекомендуют высаживать не больше 3 экземпляров.

Первый урожай садоводы получают в июле. Плодоносит вплоть до первых морозов. С одного растения можно получить до 12 килограммов помидоров. Чтобы улучшить качество вегетативной системы, 3-4 раза за сезон нужно внести удобрения. Для защиты от мучнистой росы и грибка применяются специализированные препараты.

Достоинства:

• Ранний сорт;
• Крупные плоды;
• Необычный цвет мякоти;
• Высокие кусты;
• Плодоносит до морозов;

Недостатки:

• Кожица может трескаться в процессе созревания овоща.

8. Клуша

Относится к средне-ранним сортам. Первый урожай можно собирать через 100-120 дней после высадки семян. Плод компактного размера, массой до 150 граммов. Идеален для закруток в рассоле, приготовления лечо и сока. Подходит для заморозки на зиму. Кожура плотная, не трескается при контакте с кипятком. Мякоть мясистая со светлыми косточками. Вкус сладкий с лёгким оттенком кислинки.

Кусты штамбовые низкорослые, достигают в высоту до 50 сантиметров. Не требовательные в уходе. Подвязывать стволы и ветви необязательно, однако в процессе активного плодоношения под тяжестью урожая ветви могут распластаться по земле. Это провоцирует появление опрелостей и гнили. Для посадки подходит любая сторона, куда солнечные лучи будут попадать не меньше 5-6 часов в сутки.

На одном квадратном метре можно высаживать до 6 растений. Томаты не всегда бывает просто найти на ветвях. Они растут в глубине кустов. Для поддержки вегетативной системы помидоров в процессе активного роста и плодоношения применяются минеральные добавки. После растворения в воде, поливается корневая система без обработки листьев. Концентрированный состав может сжечь их. Для обработки от паразитов и инфекций используются лечебные составы.

Достоинства:

• Компактный размер плодов;
• Высокая плодовитость кустов;
• Не нужно пасынковать;
• Штамбовая форма;
• Кусты не требовательны в уходе.

Недостатки:

• Подвержен распространению гнили.

9. Король Сибири

Даёт крупные плоды в форме сердца. Масса одного может достигать 850-900 граммов. Цвет кожуры жёлтый. Поверхность равномерная, без прожилок и пятен других оттенков. Яркость передалась и мякоти. Они мясистая, не обладает водянистостью, без пустот. Косточки светлые, мягкие. Помидоры используются для приготовления витаминных салатов. Выращиваются в промышленном масштабе.

Кусты вырастают до 150-160 сантиметров. В процессе развития стеблям и ветвям нужна поддержка. Для этого устанавливается металлический каркас из арматуры или шпалеры. Подвязку нужно делать через каждые 20-30 сантиметра от корней. Так нагрузка от объёмных плодов равномерно распределится между кустом и железной опорой. Семена высеиваются в подготовленный грунт в начале весны. Тара накрывается плёнкой и выставляется на солнечную сторону. Полив нужен регулярный, не позже, чем через день. Нельзя допускать, чтобы почва высохла, иначе ростки погибнут.

После первых всходов полиэтилен снимается. Требуется соблюдать температурный режим. Он должен быть не ниже +22 градусов по Цельсию. После того как ну рассаде появятся по 6-7 листьев, её пересаживают на участок. Кусты хорошо развиваются в открытом грунте и в теплице. При правильном уходе первые плоды появляются в середине лета. Урожай можно собирать до конца августа. В процессе роста необходимо вносить удобрения.

Достоинства:

• Яркий цвет кожуры;
• Мякоть не водянистая;
• Плоды достигают 900 граммов;
• Подходит для выращивания в открытом грунте;
• Семена можно заказать через интернет.

Недостатки:

• Под тяжестью помидоров могут ломаться ветви.

10. Карамелька

Относится к скороспелым сортам томатов для Сибири. Обладает высокой урожайностью. Плоды небольшие, гладкие, красные, без прожилок и крапинок других оттенков. По форме напоминают вишнёвые. Вес одного помидора 20-25 граммов. На одной кисти могут вырастать до 30 штук. Хозяйки используют овощи для закруток в уксусном маринаде. Подходят для получения сока и зимних заготовок.

Семена высаживаются в марте в грунт, смешенный с торфом. Добавка придаёт почве мягкость, в неё лучше впитываются минеральные удобрения. До появления первых всходов, тару нужно держать накрытой плёнкой на солнечной стороне или под фито-лампой. Парниковый эффект благоприятно сказывается на развитии зародышей.

В открытый грунт рассада переносится в середине мая. Подвязывать кусты не обязательно. Максимальная высота 60 сантиметров. Упругие стебли хорошо выдерживают нагрузку плодов. Созревают по-разному. С ветви урожай собирается в течение нескольких недель. Через каждые 21-28 дней после укоренения на участке, в почву нужно вносить удобрения. Они продлят плодоношение растений.

Достоинства:

• Скороспелый сорт;
• Подходит для закрутки целыми плодами;
• Низкие кусты;
• Высокая урожайность;
• Сладкий вкус.

Недостатки:

• Растёт только на солнечной стороне участка.

11. Севрюга

Высокорослое растение. Вырастает до 180-190 сантиметров. Для правильного развития необходимо оборудовать систему для подвязывания. Подойдут арматура или шпалеры. В процессе формирования куста ветви нужно пикировать. Дачники, у которых мы побывали на участке, поделились секретом, что для получения хорошего урожая, растение должно состоять из одного-двух стеблей. Так они будут лучше развиваться и отдавать все соки овощам. Каждый достигает веса до 500 граммов. Кожура и мякоть красного цвета. Сердцевина мясистая, без пустот. Плоды подходят для закруток на зиму, приготовления сока и соусов. Также выращиваются в промышленном масштабе.

Растения устойчивы к суровым условиям северного климата. Семена высаживаются как дома в специальную тару, так и в открытый грунт. Инструкция по правильному уходу есть на упаковке. Для скорейшего получение урожая рассаду стоит выращивать в тепличных условиях. Процесс нужно организовать в марте, и уже в мае, окрепшие кусты переносятся на участок. Можно посеять томаты сразу на место, где они будут плодоносить. Делать это стоит не раньше, чем в середине апреля. Первые овощи огородники снимают в июле. Плодоношение продолжается до конца сентября, до тех пор, пока ночная температура не переходит в устойчивый минус.

Достоинства:

• Быстрый рост растений;
• Семена можно высаживать в открытый грунт;
• Высокие кусты;
• Плодоношение до устойчивых морозов;
• Универсальное применение томатов;

Недостатки:

• Нужно пикировать.

12. Орлиный клюв

Растения дают плоды необычной формы: вытянутое основание с острым носом. Овощи крупные, один может достигать веса до 800 граммов. Кусты до 2 метров в высоту. В процессе формирования кустов, требуется обрезка слабых побегов. Это даст силу стеблям и увеличит плодоношение. С одного экземпляра можно собрать до 7 килограммов ягод. Самые крупные появляются вначале июля. После сбора первого урожая, масса плодов уменьшается до 250-400 граммов.

К семенам требуется особое внимание. В подготовленный грунт высеивается в феврале. Предварительно зёрна заворачивают во влажную марлю на 24-36 часов. Ткань нужно постоянно держать влажной. После того как будущие овощи напитались водой, высаживают в почву, смешанную с торфом.

Рекомендуется полить раствором, стимулирующим развитие ростков. На участок или в теплицу подросшую рассаду мы рекомендуем переносить не раньше, чем в мае, когда среднесуточная температура будет +10+12 градусов по Цельсию. Для правильного формирования ствола и ветвей, корни нужно поливать минеральным раствором.

Первый урожай появится в июле. Плодоношение продолжается до конца сентября. Помидоры насыщенно красного цвета с тонкой кожурой. Мякоть яркая с небольшим количеством мелких косточек. Они не доставляют дискомфорт при употреблении овоща в сыром виде, при термической обработке развариваются и практически не ощущаются.

Достоинства:

• Растения не прихотливы в уходе;
• Крупные плоды;
• Мясистая мякоть;
• Кусты не требовательны в уходе;
• Сорт походит для выращивания в промышленном масштабе.

Недостатки:

• Ранний сев семян.

13. Алсу

Ещё один представитель средне-ранних сортов. Плодоносить начинает в июле, пик приходится на август. Овощ крупный, весом до 800 граммов. По форме напоминает почку. Цвет кожуры тёмно-красный, мякоть бордовая, плотная. Обладает хорошими свойствами хранения. Томат не испортится в течение 7-9 дней. Растения обладают высокой плодовитостью. За сезон с одного куста дачники снимают до 9 килограммов овощей.

Подготовку семян следует начинать в марте. Зёрна укладываются в грунт, смешенный с питательным субстратом. До первых всходов держать тару следует на подоконнике с солнечной стороны или под лучами фито-лампы. После того как на рассаде образовались 4-6 листов, её высаживают в открытый грунт или теплицу. Землю стоит удобрить минеральными добавками. Так корневая система сразу получит необходимые для развития микроэлементы.

Кусты вырастают невысокими, максимум до 80 сантиметров. Чтобы стебли и ветви формировались правильно, их нужно укреплять. Для этого ставится каркас из металла или дерева. К прутьям через равное расстояние мягкой тканью подвязывается ствол. Растения не прихотливы в уходе. Раз в месяц требуется подкормка и профилактическая обработка листьев от возникновения возможных инфекций.

Достоинства:

• Первый урожай можно получить через 60-70 дней после посадки семян;
• Кусты устойчивы к перепадам температур;
• Крупные овощи;
• Обильное плодоношение;
• Зёрна можно заказать через интернет.

Недостатки:

• Жёсткая кожица плодов.

14. Кенигсберг

Растения относятся к разновидности среднеспелых. Такие сорта высаживают одновременно с ранними, чтобы получать обильный урожай до самых морозов. Первые овощи на «Кенигсберге» появляются в августе. Кусты плодовитые. С одного экземпляра садоводы снимают до 2 десятилитровых вёдер ягод. Помидоры небольшие, один весит до 300 граммов. Форма вытянутая. Кожура плотная, без вкраплений и прожилок. Цвет бордовый. Мякоть насыщенно красная, мясистая, без пустот.

Селекционеры рассказали, что сорт адаптирован под климат северных регионов. Был выведен в западной части Сибири. Схема выращивания овощей стандартная: сев семян производится в марте, высадка в открытый грунт или теплицу происходит в июне. Кусты вырастают до 2 метров в высоту. Чтобы формировались правильно, под каждый устанавливается опора, которую они могут оплетать. Для устойчивости необходимо подвязывать ствол и ветви. Растения не терпят тесноту. На одном квадратном метре не стоит высаживать больше 3 особей. Для подкормки применяются минеральные удобрения.

Достоинства:

• Урожай можно собирать до устойчивых морозов;
• Овощи хорошо хранятся;
• Плоды подходят для закрутки в маринаде;
• Кусты хорошо чувствуют себя в открытом грунте;
• Для выращивания подходит полутень.

Недостатки:

• Часто образуется мучнистая роса.

15. Сибирские шаньги

Сорт создан для выращивания в теплицах. В открытом грунте растения могут развиваться неправильно. Овощ крупный. Вес одного достигает 800 граммов. По форме плоский. Окраска кожицы варьируется от бледно-розового до насыщенно малинового. Цвет мякоти также может быть разным. Стебли высокие до полутора метров. На одном кусте формируется до 7 кистей с объёмными помидорами. С квадратного метра дачники собирают до 10 килограммов. Сезон плодоношения наступает в июле. Длится 2 месяца.

Для того чтобы получать обильный урожай, требуется правильный уход. В процессе роста слабые ветви нужно обрезать. Куст должен состоять из одного стебля. Так все силы растение направит на формирование плодов. На одном квадратном метре не должно соседствовать больше, чем 3 томата. Своевременная подпитка витаминами гарантирует обильное плодоношение. Овощи подходят для длительного хранения. Можно срывать бурого цвета и оставлять на дозревание на подоконнике с солнечной стороны дома.

Достоинства:

• Плоды долго хранятся;
• Подходят для заготовок на зиму;
• Во вкусе доминирует сладость;
• Томаты могут дозревать в сорванном виде;
• Растения быстро формируются.

Недостатки:

• Подходят только тепличные условия.

На что обращать внимание при покупке

Овощные культуры при правильном уходе могут давать плоды в любых климатических зонах. Опытные селекционеры адаптировали к суровым условиям северных широт различные виды помидоров. Найти сибирские томаты можно в интернете с описанием особенностей сорта. Чтобы выбор семян не разочаровал при сборе урожая, стоит опираться на советы экспертов.

Срок созревания

Указан на этикетке. Огородники со стажем, с которыми мы пообщались в процессе исследования, рассказали нам, что предпочитают выбирать семена с разным временным диапазоном плодоношения. Так можно обеспечить обильный урожай в течение всего короткого тёплого сезона. Выделяют следующие разновидности овощей:

• Ранние. Первые ягоды зреют в начале июля. Посадка семян происходит в феврале-начале марта. Большинство растений предпочитают солнечные участки. Хорошо развиваются в теплицах;
• Среднеранние начинают давать урожай в середине июля-начале августа. Отличаются развитой корневой и вегетативной системами, поскольку получают обильные природные ультрафиолетовые ванны. Помидоры можно собирать до конца сентября;
• Поздние сорта обеспечат овощами вплоть до устойчивых морозов. Кусты выдерживают перепады между дневными и ночными температурами.

Цвет, размер и форма плода

Учёные постоянно экспериментируют с параметрами сортов. Ускоряют плодоношение, увеличивают урожайность, придают различные цвета мякоти и кожуре, в запахи вносят фруктовые ноты. Рассмотрим основные параметры, которые могут быть заложены в ягоды.

Разновидность оттенка	Характеристики
Розовые плоды	Вырастают до полутора килограммов. Могут быть в форме сердца или приплюснутые.
Жёлтые	Обладают средними размерами. Селекционеры предпочитают придавать им вытянутый формат, дина от 5 до 20 сантиметров.
Красные оттенки	Универсальные для помидоров. Могут быть с коричневыми или зелёными прожилками. Минимальный размер от 3 сантиметров. Черри развиваются на ветке в виде гроздьев. Есть и гиганты алого цвета, весом до 1000 граммов. Такие вырастают в форме почки.

Вкусовые качества

В суровом климате короткого северного лета особенно ценятся витаминные овощи. Томаты богаты полезными микроэлементами, восполняют дефицит необходимых веществ, которые запускают внутренние резервы организма. Употребление такого оздоравливающего коктейля должно приносить удовольствие. Учёные стараются свести к минимуму кислый привкус, который придаёт витамин C, и увеличить сладость плодов. Многим родителям удаётся вытеснить из рациона часть конфет, заменив их на черри.

Устойчивость к вредителям

Паслёновые культуры по вкусу многим насекомым, поэтому томаты часто обживают белокрылки и совки. Вредоносные личинки откладывают бабочки. Из куколок вылупляются гусеницы, которые объедают листья и цветы. Корни нужно защищать от медведок. Крупные насекомые с мощными челюстями поедают подземную часть кустов и стебли. Чтобы избавиться от незваных гостей, необходимо регулярно использовать инсектициды. Они применяются точечно (с помощью раствора обрабатываются поражённые участки листьев), так и для в профилактических целях (обрабатывается куст целиком и земля в радиусе 15 сантиметров). Подобрать подходящие препараты можно в специализированных магазинах.

ВыборЭксперта.ру рекомендует

Селекционеры постоянно совершенствуют овощные разновидности, чтобы за короткий период плоды становились максимально полезными. Для составления рейтинга достойных экземпляров, сотрудники издания VyborExperta.ru изучили сорта томатов сибирской селекции, сравнили фото и описание в интернете с реальными ягодами, пообщались с учёными и отправились на дачу к опытным садоводам, чтобы посмотреть, как приживаются разные виды помидоров. И вот, каких номинантов мы выделили:

• Розовый мёд отличается тяжеловесными плодами, до полутора килограммов каждый. Куст низкорослый, достигает в высоту 70 сантиметров. Относится к ранним сортам. Старт плодоношения в июле;
• Душа Сибири f1 начинает приносить урожай через 100 дней после высадки семян. Розовая мякоть плотной консистенции с мелкими косточками. Сорт для выращивания выбирают крупные фермы и колхозы;
• Японский трюфель черный относится к штамбовой разновидности. Не требует много земли для роста корневой системы. На каждой ветви образуются по 6-7 объёмных кистей. Овощи грушевидной формы, мякоть плотная красно-коричневого цвета. Вкус сладкий с ноткой кислинки;
• Сибирские бананы созревают в гроздьях. В одной может находиться до 10 ягод. Они жёлтые, вытянутые до 17 сантиметров в длину. Растения хорошо развиваются в открытом грунте и теплице. С одного куста за сезон садоводы собирают по 10-12 килограммов помидоров;
• Большой куш обладает высокой плодовитостью. Ягода может весить до 600 граммов. На ветке одновременно созревают 3-5 гигантов. Мякоть сладкая мясистая, ярко-красного цвета. Подходит для зимних закруток в виде лечо и пасты. Хорошо перерабатывается в сок;
• Сибирская тройка – одна из новых разработок учёных. Относится к низкорослой разновидности. Не требует пасынкования. Плоды по форме напоминают вытянутые перцы. Максимальный вес 300-350 граммов. С одного растения огородники получают 4-6 килограммов помидоров.

Вырастить полезные овощи в суровых природных условиях не просто. Важно найти подходящие сорта, которые будут давать обильный урожай в течение короткого сезона. Ягода должна обладать приятным вкусом и долго храниться. Тогда наслаждаться витаминными блюдами можно будет и во время длинных холодных сезонов.

Источник https://www.botanichka.ru/article/luchshie-sorta-plodovyih-kultur-dlya-holodnyih-regionov/

Источник https://www.supersadovnik.ru/text/tomaty-sibirskoj-selekcii-vybiraem-luchshie-sorta-i-gibridy-dlja-otkrytogo-grunta-i-teplicy-1008800

Источник https://vyborexperta.ru/sad_i_ogorod/luchshie-sorta-tomatov-dlja-sibiri/